Apparative set-up of a 4-compartments EMF cell for CMP fractionation

Publikations-Art: Vortrag
Autoren: Sonne, A.; Thienel, K.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr: 2015
Tagungsname: RTD meeting Whey2Food
Tagungsort: Hohenheim
Tagungsdatum: 23.07.2015

Beteiligte Personen

Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs

Beteiligte Einrichtungen

Fg. Milchwissenschaft und -technologie

Projekte im Rahmen der Publikation

Whey2Food