Casein as a novel source of bioactive dairy ingredients

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Holder, A.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2014
Tagungsname
HUMANA Symposium
Tagungsort
Rom
Tagungsdatum
15. - 16.09.2014

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

Projekte im Rahmen der Publikation