Determination of cleaning end of dairy protein fouling using an online system combining ultrasonic and classification methods
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Publikations-Art
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Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
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Autoren
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Wallhäußer, E.; Sayed, A.; Nöbel, S.; Hussein, M. A.; Hinrichs, J.; Becker, T.
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Erscheinungsjahr
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2014
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Veröffentlicht in
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Food and Bioprocess Technology
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Verlag
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Springer-Verlag GmbH
, Heidelberg
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ISBN / ISSN / eISSN
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1935-5130
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DOI
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10.1007/s11947-012-1041-0
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Seite (von - bis)
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506-512
Beteiligte Personen
Beteiligte Einrichtungen
Projekte im Rahmen der Publikation
