Determination of cleaning end of dairy protein fouling using an online system combining ultrasonic and classification methods

Publikations-Art
Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
Autoren
Wallhäußer, E.; Sayed, A.; Nöbel, S.; Hussein, M. A.; Hinrichs, J.; Becker, T.
Erscheinungsjahr
2014
Veröffentlicht in
Food and Bioprocess Technology
Verlag
Springer-Verlag GmbH , Heidelberg
ISBN / ISSN / eISSN
1935-5130
DOI
10.1007/s11947-012-1041-0
Seite (von - bis)
506-512

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

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