Diffusion of bacteriophages in an agar gel and in a fermented milk matrix
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Müller-Merbach, M.; Peter, K.; Weidendorfer, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Milchwissenschaft
- Band/Volume
- 62/1
- Seite (von - bis)
- 24 - 27