Eine neue enzymatisch erzeugte 1,1-Lactulose: Prozessdesign und Wirkstudie
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Holder, A.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Tagungsname
- Jahrestreffen des ProcessNet-Fachausschusses "Lebensmittelverfahrenstechnik"
- Tagungsort
- Vlaardingen/NL
- Tagungsdatum
- 22. - 24.03.2012