Einfluss technologischer Vorbehandlung der Käsereimilch, Teil 2
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Schenkel, P.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- dmz Deutsche Molkerei Zeitung
- Verlag
- AVA Agrar-Verlag Allgäu GmbH , Kempten/Allgäu
- Band/Volume
- 135. Jg./6
- ISBN / ISSN / eISSN
- 1617-2795
- Seite (von - bis)
- 22-23