Electro Membrane Cross-Flow Filtration: Processing for Peptide Separation

Publikations-Art: Poster
Autoren: Holder, A.; Weik, J.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr: 2012
Tagungsname: Electrochemistry 2012
Tagungsort: München
Tagungsdatum: 17. - 19.09.2012

Beteiligte Personen

Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs

Beteiligte Einrichtungen

Fg. Milchwissenschaft und -technologie

Projekte im Rahmen der Publikation

Technologische Potenziale zur Fraktionierung von Milchproteinhydrolysaten