Mozzarellaextrusion - Dehnen und Relaxieren
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Bähler, B.; Weinbrenner, A.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Tagungsname
- Wissenschaftliches Kolloquium und 2. Alumni-Treffen ILB
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 16.05.2014