Particle formation in fermented milk products influenced by vibrations
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Nöbel, S.; Protte, K.; Hitzmann, B.; Schlücker, E.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Tagungsname
- PARTEC 2013
- Tagungsort
- Nürnberg
- Tagungsdatum
- 23. - 25.04.2013