Polyphenol screening of pomace from red and white grape varieties (Vitis vinifera L.) by HPLC-DAD-MS/MS
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- KAMMERER, D., CLAUS, A., CARLE, R., SCHIEBER, A.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Band/Volume
- 52/
- Seite (von - bis)
- 4360-4367