Potential of homogenisation and microfiltration technology in cheese production
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Thomann, S.; Schenkel, P.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Herausgeber
- Verband der Deutschen Milchwirtschaft VDM e.V.
- Tagungsname
- Cheese World 2006
- Tagungsort
- München
- Tagungsdatum
- 10.05.2006