Prozessstrategien zur Risikominimierung von Phageninfektionen in der Käseproduktion
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Samtlebe, M.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Tagungsname
- Arbeitstagung der technischen Sachverständigen/Amtsingenieure, Beratungsingenieure und Architekten für das Molkereiwesen
- Tagungsort
- Weikersheim
- Tagungsdatum
- 25. - 27.04.2018