Separation of functional peptides from micellar casein hydrolysate by means of electro membrane filtration
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Holder, A.; Scholz, S.; Post, A.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Veröffentlicht in
- 11th World Filtration Congress - Proceedings
- ISBN / ISSN / eISSN
- 978-3-941655-05-8
- Tagungsname
- 11th World Filtration Congress
- Tagungsort
- Graz
- Tagungsdatum
- 16. - 20.04.2012