Strategies for the inactivation of bacteriophages in whey and whey products
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Atamer, Z.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Tagungsname
- Milchkonferenz 2009
- Tagungsort
- Wien
- Tagungsdatum
- 17. - 18.09.2009