The role of an electrical field for the fractionation of milk peptides

Publikations-Art
Kongressband
Autoren
Holder, A.; Weik, J.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2013
Veröffentlicht in
Electronic article Filtech
ISBN / ISSN / eISSN
978-3-941655-07-2

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

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