Toward a comprehensive and integrated bacteriophage control in dairy fermentations
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Neve, H.; Ali, Y.; Atamer, Z.; Hinrichs, J.; Heller, K.J.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Tagungsname
- Milchkonferenz 2011
- Tagungsort
- Bern
- Tagungsdatum
- 12. - 13.09.2011