Weiterentwicklung und Adaption von Methoden zur Erfassung thermophysikalischer Eigenschaften von Käse
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Schenkel, P.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Tagungsname
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 23.11.2010