A new enzymatically produced 1-lactulose. A pilot study to test the bifidogenic effects
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Förster-Fromme, K.; Schuster-Wolff-Bühring, R.; Hartwig, A.; Holder, A.; Schwiertz, A.; Bischoff, S.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Veröffentlicht in
- International Dairy Journal
- DOI
- 10.1016/j.idairyj.2011.07.002