Evaluierung einer Methode mit reduziertem Versuchsaufwand zum Ermitteln von Inaktivierungskinetiken in Pilotanlagen
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Witthuhn, M.; Abduh, S. B. M.; Atamer, Z.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Tagungsname
- Processnet - Jahrestreffen der Fachgruppen Lebensmittelverfahrenstechnik, Rheologie und Trocknungstechnik
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 19. - 21.03.2012