Isolierung von Hydroxyzimtsäuretartraten aus Traubentrester mittels High-Speed Counter-Current Chromatography
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- MAIER, T., SANZENBACHER, S., KAMMERER, D.R., BERARDINI, N., CARLE, R., SCHIEBER, A.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Band/Volume
- 61/
- Seite (von - bis)
- 116
- Tagungsname
- Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
- Tagungsort
- Dresden
- Tagungsdatum
- 18.-20.09.2006