Isolierung von Hydroxyzimtsäuretartraten aus Traubentrester mittels High-Speed Counter-Current Chromatography

Publikations-Art
Zeitschriftenbeitrag
Autoren
MAIER, T., SANZENBACHER, S., KAMMERER, D.R., BERARDINI, N., CARLE, R., SCHIEBER, A.
Erscheinungsjahr
2007
Veröffentlicht in
Lebensmittelchemie
Band/Volume
61/
Seite (von - bis)
116
Tagungsname
Deutscher Lebensmittelchemikertag 2006
Tagungsort
Dresden
Tagungsdatum
18.-20.09.2006

Beteiligte Einrichtungen

Projekte im Rahmen der Publikation