Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
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Organisation
Thermische Inaktivierung von Bakteriophagen
Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Müller-Merbach, M.; Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2006
Herausgeber
Ahlemer Hochschulforum e.V., Verband der Ingenieure für Milchwirtschaft und Nachwachsende Rohstoffe e.V., Landesverband der Milchwirtschaftler in Niedersachsen und Sachsen-Anhalt e.V.
Tagungsname
6. Ahlemer Fachtagung; "Zukunft gestalten"
Tagungsort
Hannover-Ahlem
Tagungsdatum
17.05.2006
Beteiligte Personen
Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs
Beteiligte Einrichtungen
Fg. Milchwissenschaft und -technologie
Projekte im Rahmen der Publikation
Erhöhte Prozesssicherheit durch eine an das Suspensionsmedium adaptierte thermische Inaktivierung von Bakteriophagen
